Los domingos son el día perfecto para detenernos un momento y disfrutar de lo que más amamos: la familia. Después de una semana llena de compromisos y responsabilidades, no hay nada mejor que un domingo en casa, rodeados de los nuestros y compartiendo una comida casera que todos recordarán. Hoy, te proponemos una receta que transformará tu domingo en una celebración de sabor y cariño: **Lasaña de carne y espinacas con salsa bechamel**.

Un Plato que Reúne a Todos

Desde hace siglos, la lasaña ha sido el plato estrella en muchas mesas alrededor del mundo. Su combinación de sabores, texturas y aromas la convierte en una de esas comidas que nos hacen sentir bien desde el primer bocado. Pero esta receta va un paso más allá. Con una mezcla de carne jugosa, espinacas frescas y una cremosa salsa bechamel, esta lasaña tiene el poder de convertir un simple domingo en un día inolvidable.

La preparación es sencilla, pero lo que la hace especial es el amor y la dedicación que pones en cada capa. Desde la carne dorada y condimentada hasta la suavidad de la bechamel, cada ingrediente se une para crear una sinfonía de sabores que hará que todos quieran repetir. Y lo mejor de todo, es un plato que puedes preparar con antelación, dejándote más tiempo para disfrutar de la compañía de tu familia.

Ingredientes y Preparación

Para los que ya están salivando solo con imaginarlo, aquí te dejamos la receta completa:

Ingredientes:
– 12 láminas de lasaña
– 500 g de carne molida de res
– 200 g de espinacas frescas
– 1 cebolla grande, picada
– 2 dientes de ajo, picados
– 800 g de salsa de tomate para pasta
– 1 cucharadita de orégano seco
– 1 cucharadita de albahaca seca
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva

Para la salsa bechamel:
– 50 g de mantequilla
– 50 g de harina
– 500 ml de leche
– Nuez moscada al gusto
– Sal y pimienta al gusto

Para el montaje:
– 200 g de queso mozzarella rallado
– 50 g de queso parmesano rallado

Instrucciones:

1. Preparar la carne: Sofríe la cebolla y el ajo en un poco de aceite de oliva. Añade la carne molida y cocina hasta dorar. Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten. Incorpora la salsa de tomate, orégano, albahaca, sal y pimienta. Cocina a fuego lento por 10 minutos.

2. Hacer la salsa bechamel: Derrite la mantequilla en una cacerola, añade la harina y cocina removiendo constantemente. Añade la leche poco a poco, batiendo hasta que la mezcla espese. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.

3. Montar la lasaña: Precalienta el horno a 180°C. En una fuente para horno, coloca una capa de salsa de tomate, luego una capa de láminas de lasaña, seguido por la mezcla de carne y espinacas. Cubre con bechamel y queso mozzarella. Repite hasta terminar, finalizando con bechamel y queso parmesano.

4. Hornear: Cubre con papel aluminio y hornea por 25 minutos. Luego, destapa y hornea otros 15-20 minutos hasta que esté dorada y burbujeante.

5. Servir: Deja reposar por 10 minutos antes de cortar y servir.

Un Domingo para Recordar

Este domingo, te invitamos a que te tomes un momento para disfrutar de la cocina y la compañía de tu familia. La lasaña de carne y espinacas con salsa bechamel es más que una simple receta; es una excusa perfecta para sentarse juntos, conversar y compartir un plato hecho con amor. Porque, al final del día, lo que realmente importa son esos momentos que crean recuerdos y que nos unen.

¡Anímate a preparar esta lasaña y transforma tu domingo en un día especial que tus seres queridos atesorarán!