Cuando el día llega a su fin, lo último que queremos es complicarnos en la cocina. Pero una cena rápida no tiene por qué sacrificar la salud ni el sabor. Hoy te presentamos una receta que combina frescura, rapidez y nutrición: Wraps de pollo con aguacate y espinacas.

La receta: Fácil y deliciosa

Ingredientes (para 2 personas):

• 2 tortillas integrales o de espinaca.

• 1 pechuga de pollo a la parrilla (o tiras de pollo ya cocidas).

• 1 aguacate, en rodajas.

• 1 taza de hojas de espinaca fresca.

• 1 zanahoria, rallada.

• 1/2 taza de yogurt griego natural.

• 1 diente de ajo, picado.

• Jugo de medio limón.

• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Salsa ligera: Combina el yogurt griego con el ajo, el jugo de limón, sal y pimienta. Mezcla bien y reserva.

2. Pollo al gusto: Si no tienes el pollo listo, asa la pechuga con un poco de sal y pimienta, y córtala en tiras.

3. Ensamblaje rápido: Toma una tortilla, unta un poco de la salsa, y agrega las hojas de espinaca, el aguacate, la zanahoria y el pollo.

4. ¡Listo para disfrutar! Dobla los extremos de la tortilla hacia adentro, enrolla bien, corta a la mitad y sirve.

En el ritmo frenético del día a día, regalarte unos minutos para cenar algo hecho por ti puede ser un acto de autocuidado. Estos wraps no solo son rápidos, sino que también te reconectan con el placer de disfrutar comida real y fresca, sin recurrir a opciones procesadas.

Imagina sentarte a la mesa con un platillo colorido, lleno de texturas y sabores, mientras sabes que estás nutriendo tu cuerpo con lo que necesita para terminar el día con energía y bienestar.

Beneficios de esta receta

1. Saludable y balanceada: Rica en proteínas gracias al pollo, grasas saludables por el aguacate y fibra por las tortillas integrales y los vegetales.

2. Fácil de digerir: Ideal para una cena ligera que no interrumpa tu descanso nocturno.

3. Versátil: Puedes personalizarla agregando más vegetales o sustituyendo ingredientes según tus preferencias.

4. Energizante: Sus ingredientes aportan nutrientes esenciales como hierro, potasio, vitaminas A y C.

Un cierre perfecto para tu día

Con esta receta, despedir el día será un placer. En menos de 20 minutos puedes disfrutar de una cena deliciosa, ligera y perfecta para compartir o consentirte a ti mismo.

¿Qué esperas? Da el paso hacia una cena saludable y llena de sabor, porque cuidar de ti nunca había sido tan fácil ni tan rico.