Riesgos de la hiperingesta en diciembre: IMPAS advierte sobre infartos, arritmias y enfermedades crónicas por exceso de comida y alcohol
Nota y fotos por: Silver Juárez Arce
El subdirector del IMPAS, Carlos Esquivel, alertó este viernes sobre los riesgos inmediatos y a largo plazo de la hiperingesta de comida y alcohol durante las celebraciones decembrinas, un período en el que aumentan los casos de infartos fulminantes, arritmias y descompensaciones metabólicas. Según explicó, el exceso de alimentos ricos en azúcares y grasas, combinado con el consumo desmedido de alcohol, puede desencadenar problemas cardiovasculares como el aumento agudo de presión arterial, arritmias (conocidas como Holiday Heart Syndrome), e incluso infartos al miocardio, especialmente en personas con enfermedades preexistentes.
Esquivel detalló que, a corto plazo, la hiperingesta provoca hiperglicemia (aumento súbito de azúcar en sangre), resistencia a la insulina y aumento rápido de peso, mientras que el alcohol daña directamente al hígado, causando desde hígado graso hasta hepatitis alcohólica o cirrosis. Además, advirtió sobre problemas gastrointestinales como gastritis, reflujo y pancreatitis, así como alteraciones neurológicas que incluyen inhibición de reflejos, trastornos del sueño y deshidratación, esta última capaz de provocar migrañas y fatiga extrema.
El especialista hizo hincapié en que, aunque los efectos inmediatos son preocupantes, el verdadero peligro radica en las enfermedades crónico-degenerativas que se desarrollan a largo plazo, como hipertensión, diabetes, triglicéridos altos y colesterol elevado. También explicó por qué los infartos en jóvenes (35-45 años) pueden ser más letales: “Su sistema de irrigación cardíaca aún no está completamente desarrollado, por lo que una obstrucción arterial puede ser fatal”, señaló.
Para prevenir estos riesgos, Esquivel recomendó moderación en las porciones, hidratación constante con agua pura (evitando sueros o bebidas energéticas innecesarias), y ejercicio regular. “Un peso invertido en prevención ahorra mil en tratamiento”, subrayó, instando a la población a adoptar hábitos saludables incluso en temporada de festejos.
