Nota y fotos por Silver Juárez Arce

Con churros recién preparados, papas en vaso y banderillas, el puesto La Fábrica de Churros, Papas y Banderillas ofrece distintas opciones para quienes recorren el centro o la Plaza de Armas, en el Centro Histórico de Chihuahua.

Uno de los productos principales son los churros, que elabora el propio vendedor y cuya receta incluye ingredientes básicos como harina y aceite, además de una preparación que prefiere mantener en secreto.

“Es algo secreto”, comentó entre risas al hablar de la receta que utiliza para preparar este antojito, mientras continuaba con sus actividades en el puesto.

Para quienes buscan algo dulce, la presentación que ofrece es una bolsita con cinco churros por 60 pesos, una alternativa para disfrutar durante una caminata por el primer cuadro de la ciudad.

La oferta no se limita a los churros. En el mismo puesto también se preparan y venden papas en vaso y banderillas, con lo que buscan atender a quienes prefieren opciones saladas para acompañar su recorrido por el centro.

El establecimiento se ubica en el cruce de Segunda y Libertad y atiende al público desde las 11 de la mañana, con un horario de cierre que puede extenderse hasta las 8 o 9 de la noche, según lo explicado por el vendedor.

Así, entre el movimiento cotidiano del Centro Histórico y las actividades que se desarrollan en el Paseo Libertad, el puesto ofrece antojitos preparados para quienes hacen una pausa durante sus compras, paseos o visitas a la Plaza de Armas.