Debemos aprovechar los frutos que tenemos en esta temporada, y estamos hablando de los higos, es una fruta que acepta muchas combinaciones de platillos tanto dulces como salados. En esta receta lo combinaremos con queso.

La mezcla del queso y de los higos, da un sabor interesante que probar y que seguro a tus visitas les gustara probar y deleitarse con los sabores que producen los ingredientes.

Ingredientes:

• 4 rebanadas de pan
• 120 gr de Jamón Serrano o si lo prefieres el estilo Ibérico
• 4 higos
• 60 gr de queso gouda
• 1 puñado de pistachos
• 2 cdas de aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

1. Lo primero que debemos hacer, es tostar ligeramente las rebanadas de pan, solo para que queden crujientes.
2. Posteriormente lava perfectamente los higos y los cortamos en rodajas delgadas.
3. Cortamos unas láminas de queso Gouda.
4. Pelamos los pistachos y los córtalos en pedazos pequeños.
5. Lo que haremos ahora, es poner las rebanadas de pan en un plato o tabla para botanear, al pan se le pondrá el queso y encima todos los demás ingredientes.
6. ¡Ahora sí, es el momento para disfrutar!.