Las enfermedades del corazón son la principal causa de muerte en el mundo, y nuestra dieta es un factor importante en su desarrollo. Una dieta saludable para el corazón puede ayudar a reducir el colesterol, el azúcar en la sangre y el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Las investigaciones recientes han demostrado que algunos alimentos comunes que se consideran poco saludables pueden ser beneficiosos para el corazón. Por ejemplo, el vino tinto, el café y el chocolate negro tienen propiedades antioxidantes que pueden ayudar a proteger el corazón contra el daño.

Debido a que una gran ingesta de cafeína puede estimular el estrés y la ansiedad, muchas personas asumen que el café daña al corazón.

Sin embargo, recientes demostraciones señalan lo contrario. Una sistemática revisión de estudios del 2014 concluyeron en que el consumismo moderado de café -3 a 5 tazas por día- resultan en una reducción significativa en las enfermedades cardiovasculares.

Recientemente, la British Heart Foundation analizó a 8 mil participantes y les propuso tomar 25 tazas de café por día que no dañarían sus arterias, como se pre-asumió.

El café achica la inflamación y estabiliza la producción de insulina, lo cual puede decrecer la probabilidad de diabetes.

Esto hasta beneficia la extensión de vida, según entendieron en el 2018 los investigadores de la Universidad de Southampton.