Aquí te damos una receta para un sándwich de aguacate, tomate, mozzarella al pesto y espinacas
Ingredientes:

2 rebanadas de pan de molde
1/2 aguacate, maduro y cortado en rodajas
1 tomate, cortado en rodajas
2 cucharadas de queso mozzarella al pesto
1/4 taza de espinacas frescas

Instrucciones:

El aguacate es una fruta rica en nutrientes, con un alto contenido en grasas saludables, fibra, potasio y vitaminas. Una porción de 100 gramos de aguacate contiene aproximadamente 160 calorías, 15 gramos de grasa, 9 gramos de carbohidratos y 2 gramos de proteína.
Tomate
El tomate es una fruta con un bajo contenido calórico, rica en vitaminas, minerales y antioxidantes. Una porción de 100 gramos de tomate contiene aproximadamente 20 calorías, 0,2 gramos de grasa, 3,9 gramos de carbohidratos y 0,9 gramos de proteína.
Pan Molde
El pan molde es un tipo de pan blanco que se caracteriza por su textura suave y esponjosa. Una rebanada de pan molde de 30 gramos contiene aproximadamente 80 calorías, 2 gramos de grasa, 14 gramos de carbohidratos y 2 gramos de proteína.
Mozzarella al pesto
La mozzarella al pesto es una salsa hecha con queso mozzarella, albahaca, piñones, aceite de oliva y ajo. Una porción de 2 cucharadas de mozzarella al pesto contiene aproximadamente 100 calorías, 8 gramos de grasa, 6 gramos de carbohidratos y 5 gramos de proteína.
Calorías totales
Una sándwich de aguacate, tomate y mozzarella al pesto con dos rebanadas de pan molde contiene aproximadamente 340 calorías, 25 gramos de grasa, 43 gramos de carbohidratos y 11 gramos de proteína.

Unta una rebanada de pan con 1 cucharada de queso mozzarella al pesto.
Coloca encima las rodajas de aguacate y tomate.
Cubre con la otra rebanada de pan.
Corta el sándwich por la mitad y disfruta.