Los chilaquiles son de los desayunos mexicanos más icónicos. Se preparan a base de trocitos de tortillas de maíz fritos (o tostados) o de totopos, y se bañan en salsa de chile verde o roja. Pueden llevar huevos, pechuga de pollo deshebrada, chorizo y hasta un buen trozo de cecina [...]
Productos Tiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes 1 Cucharada de polvo para hornear 2 Cucharadas de Vainilla Líquida 2 Tazas de Harina 2 Huevos 4 Cucharadas de Azúcar 1 Taza de Leche 1 Cucharadita de Sal 90 Gramos de Mantequilla Para acompañar: Jarabe para Hot Cakes sabor Maple, al gusto [...]
La salsa boloñesa es sin duda una de las salsas más conocidas y apreciadas de la cocina italiana, y un gran acompañamiento para la pasta o como relleno de unos calabacines rellenos o una lasaña. La podemos utilizar con nuestra pasta favorita (ya habíamos visto anteriormente esta receta de macarrones [...]
Un platillo tradicional de México es el pipián verde por lo que no puedes perderte esta riquísima receta la cual además, es muy sencilla. Ingredientes: 1 ½ kilo de pollo 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 cucharadas de comino 1 cucharada de pimienta negra 4 clavos 1 taza [...]
Las enchiladas mexicanas son uno de los platos más elaborados de este país y se realizan con tortillas de maíz cubiertas en alguna salsa. Aunque las más conocidas son las mexicanas, también son muy famosas las enchiladas de Guatemala. En su conjunto, existe una gran variedad de enchiladas, cada una con un [...]
Recuerda que para tener un día bien efectivo y lleno de energía, debes tener un buen desayuno. Es importante no saltear este alimento debido a que la nutrición comienza desde temprano. Un desayuno fuerte, una comida equilibrada y cena ligera son las claves para que tu cerebro y tu cuerpo [...]
*Un Viaje por el mundo culinario Si tú pensabas que los “burritos” o tortilla de harina rellena de carne cocina o sazonada es una tradición mexicana, estás errado…y te diremos por qué. El “burrito” como lo llamamos en México es originario de Turquía y se llama Kebap. Este es el [...]
El champurrado es una bebida clásica de la cocina mexicana, al ser un derivado del atole esta bebida ha estado recorriendo las mesas mexicanas desde tiempos precolombinos. Ingredientes Para 8 personas Chocolate de mesa 2 tabletas Piloncillo 1 piloncillo Canela 2 rajas Masa de maíz 250 g Agua 2L Cómo hacer [...]
Aperitivo de Halloween divertido Ingredientes: Jamón serrano en lonchas Bolitas de mozzarella Aceitunas rellenas de pimiento Cómo hacer esta receta de Halloween ¡Es muy fácil! Unos ojos aterradores hechos con bolitas de queso mozzarella a los que les ponemos un trozo de aceituna rellena para hacer la pupila. Luego las [...]
Esta receta es ideal para esos días en los que se nos antoja algo rico, rápido y de pocos ingredientes. ¡Prepara y disfruta! Ingredientes 1 paquete de Salchichas Frankfurt 1/2 cebolla finamente picada. 1 chile serrano finamente picado 2 tomates cortados en cubitos, sin semillas. 3 cucharadas de cilantro finamente [...]