Precaución con la Comida Callejera en Temporada de Calor
Nota y fotos por: Silver Juárez Arce El calor extremo puede acelerar la descomposición de los alimentos y favorecer la proliferación de bacterias, lo que incrementa el riesgo de intoxicaciones alimentarias. Los vendedores ambulantes deben garantizar la calidad y la higiene de los alimentos que ofrecen, cumpliendo con normas sanitarias [...]
