El día de ayer se celebro el Día Mundial del Beso, una festividad que nació en Tailandia como homenaje del beso más largo que se llevó a cabo para conmemorar el Día de San Valentín, así que, por eso, cada 13 de abril desde el 2011 se celebra dicha fecha.

A lo largo de la historia, se han bautizado algunas bebidas con la palabra “beso”, tales como: el coctel Beso de Ángel y el Beso de novia. Todos muy diferentes, pero con un toque de dulzura para disfrutar.

I. Beso de Ángel con un toque de chocolate


Ingredientes:

• 2 onzas de licor de café
• 2 onzas de chocolate instantáneo o en tableta, debe de estar caliente y con consistencia liquida
• Leche entera o vegetal
• 2 onzas de vodka con sabor vainilla
• Leche batida
• cerezas, fresas o frambuesas

Preparación:

1. Calienta la leche y agrega el chocolate, mueve constantemente para que se disuelva perfectamente, apaga el fuego y reserva.
2. Vierte el licor de café y el vodka de vainilla en un vaso grande. Revuelve bien hasta que se mezclan perfectamente.
3. Después añade el chocolate y vuelva a mezclar nuevamente hasta que queden integrados los ingredientes.
4. Vacía el coctel en una copa para martinis.
5. Para decora, escarchando con azúcar morena o bien, con chocolate en polvo. Puedes adicionar crema batida y fresas.

II. Beso de novia


Ingredientes:

• 60 ml de vodka
• 15 ml de licor de café
• 15 ml de crema irlandesa
• 120 ml de café
• 75 ml de leche condensada
• cafés en polvo

Preparación:

1. En un shaker, incorpora el café, el licor de café, la crema irlandesa y el vodka, la leche condensada y el hielo hasta el tope del vaso.
2. Ensamblar bien el vaso shaker y agitar con fuerza, hasta que logres crear espume con leche
3. Servir en copa martinera
4. Como decorar puedes agregar un poco de café recién molido o algún fruto rojo.