Los ingredientes no son difíciles de conseguir, sobre todo porque el rompope es una bebida tradicional de México y algunos otros países latinoamericanos, que seguro tienes en casa para degustar.
Ingredientes:
• 1 taza de rompope
• 1 varita de canela
• 1 cda de esencia de vainilla
• 3 cdas de fécula de maíz
• 4 tazas de agua
• 1 taza de leche evaporada
• 209 grs de leche condensada
• Canela en polvo para decorar
• Semillas de anís estrella para decorar
• 1 gota de colorante amarillo (opcional*)
Preparación:
1. En vaso de nuestra licuadora vertemos el rompope, la esencia de vainilla, la fécula de maíz, el agua, la leche condensada y la leche evaporada en polvo. Licua perfectamente para incorporar los ingredientes y no queden grumos.
2. En una olla, colocaremos el atole de rompope y agregamos la varita de canela. Cocina por 9 minutos a fuego medio sin dejar de mover. Estará listo cuando empiece a espesar ligeramente.
3. Sirve en tu taza favorita, pon un poco de canela en polvo y una semilla de anís y disfruta.