Hoy te dejamos una receta para preparar unas ricas Brochetas de pollo al Estilo Japonés, es un platillo muy clásico con el cual siempre quedarás muy bien con tus invitados o familiares, aparte es muy sencillo de preparar y el resultado que obtendrás es exquisito. Puedes acompañarlo con arroz cocido blanco.
Ingredientes:
• Pechuga de pollo
• 50 grs de semillas de sésamo
• 50 grs de miel
• 50 ml de salsa de soja
• 1 cda de sceite de oliva
• Jengibre fresco
• Sal
• Palitos para brochetas
Preparación:
1. En un tazón pone la miel, la salsa de soja, la cucharada de aceite, el jengibre finamente picado y la sal, mezcla bien los ingredientes para que se puedan integrar perfectamente los sabores.
2. Cortar la pechuga de pollo en cuadros medianos para que los puedas ensartar en los Palitos de Brochetas.
3. Después de cortarlos ponlos a marinar por una hora a temperatura ambiente.
4. Pasado ese tiempo retíralos de la mezcla y espolvorea las semillas de sésamo, hasta cubrir los pedazos por completo.
5. Los puedes cocinar a la Plancha o a la Parrilla.
6. Si es de tu agrado, puede poner vegetales entre cada pedazo de pollo sazonado y deja que todo se cocine a la perfección. Puedes con una brocha poner un poco de barniz en las piezas para que no se sequen, solo cuida no quitar las semillas.
7. Servir las brochetas calientes y acompáñalas con arroz
* Un truco: mojar los palitos antes de usar y así se retira la carne con mucha más facilidad
