La avena es un cereal integral que es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales. La granola se elabora con algunos otros cereales integrales, frutas secas y nueces. Juntos la avena y la granola, forman un desayuno nutritivo y delicioso que puede proporcionarle la energía que necesita para empezar el día.
Ingredientes:
1/2 taza de copos de avena integral
1/2 taza de leche de almendras o leche vegetal sin azúcar
1/4 taza de granola
1/4 taza de fruta fresca (fresas, plátano, manzana, etc.)
1 cucharada de miel o jarabe de maple (opcional)
Preparación:
1. En una olla pequeña, calienta la leche de almendras a fuego medio.
2. Agrega los copos de avena y cocina, revolviendo constantemente, hasta que la avena esté suave, aproximadamente por unos 5 minutos.
3. Retira del fuego y agrega la granola, la fruta de tu elección, la miel o el jarabe de maple (opcional).
4. Sirve inmediatamente y disfruta.
Tips:
Para un sabor más intenso, puedes agregar 1 cucharadita de extracto de vainilla o canela.
Si quieres una avena más espesa, puedes agregar 1/4 taza de proteína en polvo sin azúcar.
Para una avena más dulce, puedes agregar más miel o jarabe de maple.
Variantes:
Puedes agregar otros ingredientes como la semillas de chía, cacao en polvo, o trozos de chocolate.
Para una versión vegana, puedes usar leche de soja o leche de arroz