La cerveza es la bebida ideal para cualquier tipo de ocasión, ya sea para una reunión con amigos, familia o pareja, compartir un buen trago de cerveza siempre será una experiencia grata.
Al ser una bebida alcohólica, la cerveza suele haber controversia alrededor de su consumo, pese a eso, en estudios recientes se ha demostrado que tiene consecuencias positivas en nuestra salud, siempre y cuando se bebe con moderación y aquí te contamos cuáles son.
De acuerdo con la Matinal Library of Medicine, la cerveza es rica en muchos aminoácidos esenciales, así como en vitaminas, oligoelementos y sustancias bio activas que ayudan a la regulación de muchas funciones fisiológicas humanas.
En un estudio titulado «Alianza entre el micro bioma intestinal y la cerveza: una discusión sobre la inmunomodulación mediada por la cerveza a través del micro bioma-intestinal» (por su traducción al español) se hace mención sobre lo poli fenoles de la malta y el lúpulo de la cerveza, los cuales son activos importantes que interactúan con el micro bioma intestinal.
La cerveza es una bebida alcohólica que se elabora a partir de cebada, lúpulo y agua. Se trata de una bebida popular en todo el mundo, y a menudo se asocia con el ocio y la socialización.
Sin embargo, la cerveza también tiene algunos beneficios para la salud. Un estudio reciente realizado por la Fundación Española del Corazón, el Hospital Clínic, las Universidades de Barcelona y Málaga, y el Instituto de Salud Carlos III, encontró que el consumo moderado de cerveza puede tener efectos positivos en la salud cardiovascular.
El estudio, que incluyó a más de 10.000 personas, encontró que los bebedores moderados de cerveza tenían un menor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, como infarto de miocardio y accidente cerebrovascular.
Los investigadores creen que esto se debe a que la cerveza contiene compuestos antioxidantes que ayudan a proteger el corazón.
De acuerdo con el estudio, los productos de degradación de la cerveza tienen beneficios antiinflamatorios, anticoagulantes y antioxidantes, además de modular el metabolismo de los glucolípidos.
De acuerdo con lo mencionado en la Fundación Española del Corazón, entre los nutrientes que contiene la cerveza se encuentran:
• Ácido fólico
• Proteínas
• Carbohidratos
• Vitaminas del grupo B como el niacina
• Minerales como el fósforo
La cerveza, una bebida con beneficios para la salud
Además de los beneficios para la salud cardiovascular, la cerveza también puede ayudar a reducir el riesgo de osteoporosis y obesidad. La cerveza contiene silicio, un mineral que ayuda a fortalecer los huesos. También contiene fibra, que puede ayudar a promover una sensación de saciedad y reducir el consumo de calorías.
Por supuesto, es importante consumir cerveza con moderación.
El consumo excesivo de alcohol puede causar una serie de problemas de salud, como cirrosis hepática, cáncer y problemas de salud mental.
Consejos para consumir cerveza de forma saludable
Limita tu consumo a una o dos cervezas al día.
Elige cervezas con bajo contenido de alcohol.
Bebe cerveza con alimentos.
No bebas cerveza si estás embarazada o amamantando.
Siguiendo estos consejos, puedes disfrutar de los beneficios de la cerveza para la salud sin poner en riesgo tu salud.