El Super Bowl es sinónimo de emoción, amigos y, por supuesto, comida espectacular. No hay mejor botana para este día que unas alitas crujientes bañadas en salsa BBQ picante con miel. Son fáciles de hacer, deliciosas y perfectas para disfrutar mientras ves el partido.

Ingredientes:

Para las alitas:

• 1 kg de alitas de pollo

• 1 cucharadita de sal

• ½ cucharadita de pimienta negra

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• 1 cucharadita de paprika

• 2 cucharadas de maicena

• 2 cucharadas de aceite de oliva

Para la salsa BBQ picante con miel:

• ½ taza de salsa BBQ

• 2 cucharadas de miel

• 1 cucharada de salsa picante (como Frank’s RedHot o Tabasco)

• 1 cucharada de mantequilla derretida

• ½ cucharadita de ajo en polvo

• ½ cucharadita de chile en polvo (opcional, si las quieres más picosas)

Preparación:

1. Preparar las alitas:

• Precalienta el horno a 200°C.

• Seca bien las alitas con papel absorbente.

• En un bowl, mezcla la sal, pimienta, ajo en polvo, paprika y maicena.

• Agrega las alitas y mezcla hasta que queden bien cubiertas.

• Coloca las alitas en una bandeja con papel encerado y rocíalas con aceite de oliva.

2. Hornear las alitas:

• Hornea por 40-45 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que queden doradas y crujientes.

3. Preparar la salsa:

• En un sartén a fuego bajo, mezcla la salsa BBQ, la miel, la salsa picante, la mantequilla, el ajo en polvo y el chile en polvo.

• Cocina por 5 minutos hasta que la salsa espese un poco.

4. Bañar las alitas:

• Retira las alitas del horno y colócalas en un bowl grande.

• Vierte la salsa caliente sobre las alitas y mezcla bien para que queden completamente cubiertas.

5. Servir:

• Acompaña con bastones de apio y zanahoria, y una salsa ranch o blue cheese para dippear.

¿Por qué son perfectas para el Super Bowl?

• Son crujientes, jugosas y llenas de sabor.

• La combinación de dulce, ahumado y picante es irresistible.

• Son una botana clásica para disfrutar con amigos y familia.

Prepáralas y disfruta del Super Bowl con unas alitas espectaculares. ¡Que gane tu equipo!