Si eres de los que ama botanear entre comidas pero busca opciones mas saludables, esta receta es para ti. Los chips crujientes de garbanzo son la combinación perfecta entre sabor, textura y nutrición. No solo son faciles de preparar, sino que tambien aportan proteínas , fibra y energía­ sin necesidad de recurrir a opciones ultraprocesadas. Ya sea para disfrutar mientras ves una película , como complemento de una ensalada o incluso para llevar al trabajo, este snack se convertirá ¡ en uno de tus favoritos.

¿Por qué elegir garbanzos para un snack?

El garbanzo es una legumbre increíblemente versatil que, al hornearse con un poco de aceite y especias, se transforma en un bocado crujiente y lleno de sabor. Su alto contenido de proteí­nas y fibra ayuda a mantenernos saciados por mas tiempo, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan controlar el hambre sin recurrir a frituras o snacks con exceso de azucares añadidos.

Receta: Chips Crujientes de Garbanzo

Ingredientes:

• 1 taza de garbanzos cocidos (pueden ser enlatados, bien escurridos y secos)

• 1 cucharada de aceite de oliva

• ½ cucharadita de paprika o chile en polvo (según tu gusto)

• ½ cucharadita de ajo en polvo

• Sal al gusto

Preparación :

1. Precalienta el horno a 200°C.

2. Seca bien los garbanzos con una toalla de papel para que queden lo mas crujientes posible.

3. Mézclalos con el aceite de oliva y las especias en un tazón hasta que estén bien cubiertos.

4. Distribúyelos en una bandeja para hornear, asegurandote de que no se amontonen para que se cocinen de manera uniforme.

5. Hornea por 20-25 minutos, moviendolos a la mitad del tiempo, hasta que esten dorados y crujientes.

6. Déjalos enfriar para que se endurezcan aún mas y ¡disfruta!

Beneficios de este snack

• Alto en proteína y fibra, ideal para mantener la energí­a y evitar antojos poco saludables.

• Bajo en grasas y sin conservadores, a diferencia de muchas botanas comerciales.

• Versatil y personalizable, puedes agregar curry, comino, romero o incluso queso parmesano rallado para darle un giro de sabor.

• Facil de llevar a cualquier parte, perfecto para la oficina, la escuela o como snack post-entrenamiento.

Este snack no solo es delicioso, sino que también es una alternativa saludable para quienes buscan cuidar su alimentación sin sacrificar el placer de botanear. Anímate a prepararlo y descubre cómo algo tan simple puede convertirse en tu nueva botana favorita. ¡Pruébalo y cuéntanos como te queda!