La Navidad es la excusa perfecta para reunirnos con la familia, compartir momentos cálidos y, por supuesto, deleitarnos con deliciosos bocadillos. Si estás buscando algo sencillo, pero lleno de sabor y estilo, esta propuesta de snack navideño es ideal: una tabla de jamones, quesos, cacahuates, arándanos, almendras, aceitunas y un dip casero que sorprenderá a todos.

Ingredientes para la tabla:

• Jamones y embutidos: Jamón serrano, salami o prosciutto (elige tus favoritos).

• Quesos: Brie, gouda, manchego y un queso azul para quienes disfrutan sabores intensos.

• Frutos secos: Cacahuates tostados, almendras naturales o caramelizadas.

• Fruta deshidratada: Arándanos, higos o dátiles.

• Aceitunas: Verdes y negras, puedes usar aceitunas rellenas de ajo o pimiento.

• Extras: Panes pequeños, galletas saladas o baguette rebanada para acompañar.

Para el dip especial navideño:

• 1 taza de crema ácida.

• 2 cucharadas de mayonesa.

• 1 cucharada de miel de abeja.

• 1 cucharada de mostaza Dijon.

• 1 cucharadita de eneldo seco o fresco picado.

• Jugo de medio limón.

• Sal y pimienta al gusto.

Preparación del dip:

1. En un tazón, mezcla la crema ácida y la mayonesa hasta obtener una textura uniforme.

2. Agrega la miel, la mostaza Dijon y el jugo de limón. Mezcla bien.

3. Incorpora el eneldo, la sal y la pimienta. Ajusta el sabor según tu preferencia.

4. Refrigera al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren.

Montaje de la tabla:

1. Usa una base amplia (puede ser una tabla de madera o un plato grande).

2. Coloca los quesos en diferentes puntos de la tabla. Córtalos en trozos manejables para que sean fáciles de tomar.

3. Acomoda los jamones y embutidos enrollados o en forma de abanico.

4. Llena los espacios con los frutos secos, los arándanos y las aceitunas.

5. Agrega los panes o galletas cerca de los quesos y embutidos.

6. Sirve el dip en un pequeño tazón en el centro o a un lado de la tabla.

Motivación para disfrutarlo:

Este snack navideño no solo es visualmente atractivo, sino también una explosión de texturas y sabores. Es perfecto para compartir durante la apertura de regalos o mientras esperan la cena principal. Además, fomenta la convivencia, ya que todos pueden ir probando diferentes combinaciones a su gusto.

Beneficios de este snack:

• Los frutos secos y el queso aportan proteínas y grasas saludables.

• Las aceitunas y arándanos ofrecen antioxidantes.

• Es un snack ligero pero satisfactorio, ideal para mantener un equilibrio en la temporada de indulgencias.

Prepara esta tabla y sorprende a tu familia con un toque de elegancia y sabor en esta Navidad. ¡Feliz celebración!