Información y fotografía por: Emer Estrada

La coliflor es una verdura fácil de cultivar que se puede plantar en otoño o primavera. Las mejores temperaturas para que la coliflor forme cabezas floridas son de 15 a 20 grados centígrados. Las variedades de coliflor tardías pueden necesitar un procedimiento llamado verbalización, que consiste en exponerlas durante algunas horas a temperaturas de 7 a 12 grados centígrados.

El método más fácil para cultivar coliflor es trasplantar las plántulas que compró en su vivero local. Asegúrese de comprar sus plantas a un vendedor legítimo para asegurarse de que no tengan enfermedades.

Antes de trasplantar, elimine las malas hierbas, rocas u otros materiales no deseados del suelo. Ará la tierra ligeramente para mejorar su textura. También puede agregar un poco de estiércol o compost bien digerido para aumentar los nutrientes del suelo.

Aquí hay algunos consejos adicionales para cultivar coliflor en macetas:

• Usa una maceta grande que tenga al menos 18 pulgadas de profundidad y 12 pulgadas de ancho.
• Llena la maceta con una mezcla de tierra para macetas que sea rica en nutrientes.
• Fertiliza la coliflor cada dos semanas con un fertilizante equilibrado.
• Mantén la coliflor regada regularmente, especialmente durante los meses más calurosos.
• Protege la coliflor de las plagas y enfermedades.

Con unos cuidados sencillos, puedes cultivar coliflor deliciosa y saludable en macetas en tu patio o balcón Tu coliflor estará lista para cosechar en unas 6 a 8 semanas.