El mezquite dulce es un árbol que se encuentra en zonas desérticas y semidesérticas de América del Norte, desde el suroeste de los Estados Unidos hasta el norte de México. Es un árbol caducifolio, lo que significa que pierde sus hojas en invierno.

Suele alcanzar una altura de entre 5 y 9 metros, pero puede llegar a los 14 metros. Tiene una copa redondeada y ramas extendidas. Las hojas son pequeñas, de color verde claro, y están dispuestas en pares opuestos.

La floración del mezquite dulce se produce de marzo a noviembre. Las flores son pequeñas, de color amarillo, y se agrupan en espigas. La polinización es realizada por insectos, como abejas y mariposas.

Los frutos del mezquite dulce son vainas, de color amarillo, que contienen semillas. Las vainas son comestibles y son una importante fuente de alimento para los animales salvajes, como lagartos, aves y roedores.

El mezquite dulce es una planta importante en los ecosistemas desérticos. Ayuda a fijar el nitrógeno en el suelo, lo que mejora la fertilidad de este. También proporciona sombra y refugio a la fauna silvestre.

A continuación, se resumen las principales características del mezquite dulce:

Nombre científico: Prosopis glandulosa
Familia: Fabaceae
Origen: América del Norte
Altura: 5-9 metros
Floración: marzo-noviembre
Fruto: vaina amarilla
Usos: alimento para animales salvajes, fijación de nitrógeno