Es una receta deliciosa, sencilla de preparar y perfecta para acompañar con diversos platillos. ¡Póngase el delantal para comenzar a preparar esta ensalada!.
Ingredientes:
• 4 papas
• 4 huevos
• 1/2 tallo de apio
• 1/4 taza de pepinillo dulce
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de mostaza
• 1/2 taza de mayonesa
• Sal y pimienta al gusto
1. En un sartén hondo o en una olla, por a hervir agua con sal y un chorrito de vinagre (esto te ayudara a que las papas mantengan su consistencia). Una vez lista el agua, agrega las papas y cocina hasta que estén suaves, esto puede durar aproximadamente 15 minutos. Sácalas y escúrrelas bien.
2. Pica el ajo, las papas cocidas, el apio y el pepino dulce.
3. En otra cacerola, pon los huevos a cocer.
4. Coloca las papas, huevos, apio, pepinillo dulce, ajo, mostaza y mayonesa en un tazón grande. Mezcla bien todos los ingredientes, todo con mucho cuidado, sazonar con sal y pimienta
5. La ensalada se debe de servir tibia.
