Pasta con pollo en salsa cremosa de chipotle
Si tienes mucho antojo de una rica pasta, te traemos una exquisita receta de pasta con pollo en salsa cremosa de chipotle, te aseguro que la estarás preparando muy seguido en casa.
Es una receta generalmente rápida y fácil de hacer. La puedes preparar para la comida o para una rica cena con tu pareja para este próximo 14 de febrero.
Por cierto … ¿sabías que comer pasta te ayuda a mejorar tu estado de ánimo? Prepara esta receta y dime si los nuevos estudios que ha realizado la ciencia sobre este platillo es verdadero.
Ingredientes:
• 1 ½ pechuga de pollo
• 1 paquete de pasta, la que más te guste
• Chipotles adobados al gusto
• 1 diente de ajo
• ¼ de cebolla
• ½ taza de queso crema
• ½ taza de caldo de pollo o de verduras
• 1 taza de crema
• Aceite de oliva
• ajo en polvo
• cebolla en polvo
• orégano
• Paprika
• sal y pimienta
• Queso parmesano rallado
Preparación:
1. Comenzaremos marinando el pollo, de preferencia pídelo en milanesa para que sea más fácil. En una charola pondremos las milanesas y agrega un chorrito de aceite, unta por ambos lados. Después espolvorea el ajo y cebolla en polvo, la paprika, la sal y la pimienta, todo por ambos lados.
2. En un sartén cocinaremos el pollo hasta que quede bien dorado por ambos lados. No vayas a lavar el sartén pues lo utilizaremos para cocinar la salsa. Cortaremos el pollo en cuadros pequeños y reservamos
3. Mientras hacemos la preparación del pollo, pondremos a cocer la pasta de tu elección. Recuerda no dejarla mucho tiempo, pues la pasta debe estar al dente. Reservamos.
4. En el vaso de una licuadora pondremos el chipotle adobado (la cantidad que gustes), la cebolla, el ajo, el queso crema, la crema, el caldo, sal y pimienta. Licua los ingredientes muy bien.
5. Una vez que esté lista, vierta la salsa sobre la sartén que utilizamos para que se impregne el sabor que quedo del pollo. Mueve constantemente para que no se pegue. Déjala hervir por unos 3 o 5 minutos.
6. Pasado el tiempo agrega la pasta que hayas cocido y el pollo cortado, revuelve perfectamente para que los sabores estén equilibrados.
7. Sirve calientito y espolvorea un poco de queso parmesano e incluso cebollín picado.
Es una receta generalmente rápida y fácil de hacer. La puedes preparar para la comida o para una rica cena con tu pareja para este próximo 14 de febrero.
Por cierto … ¿sabías que comer pasta te ayuda a mejorar tu estado de ánimo? Prepara esta receta y dime si los nuevos estudios que ha realizado la ciencia sobre este platillo es verdadero.
Ingredientes:
• 1 ½ pechuga de pollo
• 1 paquete de pasta, la que más te guste
• Chipotles adobados al gusto
• 1 diente de ajo
• ¼ de cebolla
• ½ taza de queso crema
• ½ taza de caldo de pollo o de verduras
• 1 taza de crema
• Aceite de oliva
• ajo en polvo
• cebolla en polvo
• orégano
• Paprika
• sal y pimienta
• Queso parmesano rallado
Preparación:
1. Comenzaremos marinando el pollo, de preferencia pídelo en milanesa para que sea más fácil. En una charola pondremos las milanesas y agrega un chorrito de aceite, unta por ambos lados. Después espolvorea el ajo y cebolla en polvo, la paprika, la sal y la pimienta, todo por ambos lados.
2. En un sartén cocinaremos el pollo hasta que quede bien dorado por ambos lados. No vayas a lavar el sartén pues lo utilizaremos para cocinar la salsa. Cortaremos el pollo en cuadros pequeños y reservamos
3. Mientras hacemos la preparación del pollo, pondremos a cocer la pasta de tu elección. Recuerda no dejarla mucho tiempo, pues la pasta debe estar al dente. Reservamos.
4. En el vaso de una licuadora pondremos el chipotle adobado (la cantidad que gustes), la cebolla, el ajo, el queso crema, la crema, el caldo, sal y pimienta. Licua los ingredientes muy bien.
5. Una vez que esté lista, vierta la salsa sobre la sartén que utilizamos para que se impregne el sabor que quedo del pollo. Mueve constantemente para que no se pegue. Déjala hervir por unos 3 o 5 minutos.
6. Pasado el tiempo agrega la pasta que hayas cocido y el pollo cortado, revuelve perfectamente para que los sabores estén equilibrados.
7. Sirve calientito y espolvorea un poco de queso parmesano e incluso cebollín picado.