Seguro les gustará probar y realizar esta receta de pollo agridulce con sésamo, miel y verduras salteadas. Es muy fácil y rápida de hacer.
Ingredientes para el pollo:
• 400 gramos de pollo cocido
• 2 cdas de aceite de oliva
• 3 cdtas de miel
• 4 cdas de salsa de soya
• 2 cdas de sésamo tostado
• Sal y pimienta a gusto
Para las verduras:
• 1 pimentón rojo cortados en julianas
• 1 pimentón amarillo cortados en julianas
• 2 zanahorias picadas también en julianas
• 2 cebollines finamente picados
• 1 lata pequeñas de champiñones
• 2 cdas de aceite de oliva
• Salsa de soya a gusto
• Sal al gusto
Preparación para el pollo:
1 Cortar en cubos medianos el pollo.
2 En una sartén a fuego medio, pon a calentar el aceite y cocinar el pollo por unos 5 minutos. Agrega la miel y la salsa de soya, revuelve muy bien hasta que se incorporen los ingredientes totalmente. Espolvorear el sésamo tostado y salpimenta al gusto.
3 Deja cocinar por unos 12 minutos o hasta notar que estén totalmente cocido el pollo. Reservar.
Preparación para las verduras:
1 Picar todas las verduras en julianas. Calentar un poco de aceite en una sartén a fuego medio y cocinar primero el cebollín y los pimentones durante 3 a 5 minutos.
2 Pasado ese tiempo incorporar el resto de las verduras y dejar que se cocinen por otros 5 minutos más o hasta que estén al dente.
3 Agrega la salsa de soya y la sal al gusto, revolver muy bien, mantener al calor por otros 5 minutos más y retirar.
4 Sirve y disfruta. Acompáñalo con arroz blanco.
