Los Corn Dog también son conocido como: salchicha empanizada, banderilla, perrito de maíz o perrito empanado. Es una salchicha recubierta con una masa de de maíz, que posteriormente se fríe en aceite muy caliente.
Sorprende a tus peques este 30 de abril preparándoles este deliciosa comida o cena, es rápida y rica de preparar.
Ingredientes:
• 1 paquete de salchichas estilo Frankfurt o de las que le gusten a tus peques
• ½ taza de harina de maíz
• ½ taza de harina de trigo
• 2 cdas de azúcar
• 2 cdtas de levadura en polvo
• Pizca de sal
• 1 huevo grande
• ½ taza de leche entera
• Suficiente aceite vegetal para freír
Preparación:
1. Procura secamos muy bien las salchichas que vayas a usar con papel de cocina.
2. Después, inserta en un palito para brocheta cada salchicha.
3. En un recipiente grande, agrega la harina de maíz, la harina de trigo, el azúcar, la levadura (polvo de hornear), y la sal. Mezcla perfectamente los ingredientes.
4. En una taza, mezcla el huevo y la leche.
5. Una vez lista la mezcla de los ingredientes húmedos, viértela sobre los ingredientes secos, y batimos con una espátula hasta que integren bien.
6. En un sartén grande y hondo, agregamos el aceite y calentamos a fuego medio-alto hasta que alcance temperatura de 180ºC.
7. Iremos sumergiendo cada una de las salchichas en la mezcla preparada, hasta que esté completamente cubierta, escurre el exceso de la masa. Una vez listo, por la banderilla en la sartén.
8. Fríe hasta que estén doraditas y crujientes, esto durara aproximadamente 3 min, después pasa cada una a un plato con papel de cocina que absorba el exceso de aceite.
9. Repite la operación con cada una de las salchichas restantes.
10. Servimos inmediatamente y agregamos el aderezo de mayor preferencia para tus niños.
