Aprovecha las frutas de temporada de este mes de febrero y prepara una rica ensalada, será un desayuno ideal para toda la familia. Pero ¿Cuáles son las frutas que podemos encontrar en este mes? Pues bien, se puede encontrar tanto como aguacates, cerezas, ciruelas, coco, frambuesas, fresa, kiwi, lima, limón, litchi, mandarina, mango, manzana, maracuyá, melón, naranja, papaya, piña, plátano, pomelo y uvas.

Las frutas se pueden usar tanto en el desayuno, como en postres y hasta en platos principales, le pueden dar el toque dulce a nuestras comidas. Otro de los beneficios que nos proporcionan, es que nos aportan vitaminas, minerales y fibra que nuestro cuerpo requiere para un desarrollo y funcionamiento adecuado.

Es el momento de que comiences tu día con una rica y refrescante ensalada de frutas, elige tus favoritas de esta temporada y báñalas en jugo de naranja.

Ingredientes:

• 1 taza de jugo de naranja
• 1 taza de papaya
• 1 plátano
• 1 taza de piña
• 1 taza de melón
• 1 manzana

*Rinde para 4 personas
Preparación:

1. Comenzaremos lavando muy bien las frutas para después corta en rebanadas el plátano y en cubos medianos las demás.
2. Pon la fruta cortada en un tazón mediano y mézclalas con cuidado para que no se corten de más, agrega el jugo de naranja y vuelve a mezcla los ingredientes.
3. Ingresa al refrigerador por 15 minutos el tazón de frutas antes de servir.
4. Pasado ese tiempo sirve y disfruta esta ensalada de frutas.

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