Estas Bolitas de Brócoli y Queso son perfectas para conquistar a los más peques de la casa, no solo por su sabor, sino por la facilidad de hacerlas, incluso pueden ellos ayudarte en la preparación. Es una forma diferente y divertida de comer verduras.
Ingredientes:
• 2 tazas de brócoli
• 1 taza de queso cheddar rallado
• ½ taza de pan rallado
• ¼ taza de cebolla
• 2 huevos
• ½ cdta de sal
• ½ cdta de ajo en polvo
• ¼ cdta de pimienta negra
Instrucciones:
1. Comenzaremos lavando el brócoli y la cebolla. Desinfecta la primera y córtala en ramilletes y ponlas a cocer. En tanto que a la segunda pícala finamente y reserva.
2. Una vez listo el brócoli pícalo para que se puedan integrar mejor.
3. Precalienta el horno a 190°C
4. Prepara una bandeja para hornear y cúbrela con papel pergamino.
5. En un recipiente grande, mezclaremos el brócoli cocido y picado, el queso cheddar rallado, el pan rallado y la cebolla picada.
6. En otro recipiente pero pequeño, bate los huevos con la sal, el ajo en polvo y la pimienta negra.
7. Es el momento de que añadas la mezcla de huevos a la mezcla de brócoli y revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
8. Lista nuestra mezcla, comienza a forma pequeñas bolas y colócalas en la bandeja para hornear que previamente se preparó.
9. Hornéalas durante 20 a 25 minutos, o hasta que las bolitas estén doradas y firmes al tacto.
10. Cumplido el tiempo, saca la charola y deja enfriar un poco antes de servir.
11. Disfruta de ellas en tu platillo o como snack.