¿Quieres una receta fácil, rápida y versátil para preparar en el desayuno? La opción perfecta es un wraps y no solo lo puedes disfrutar para el almuerzo, también puede ser una rica cena o un bocadillo para media tarde. Es un platillo que puedes rellenar de vegetales, de pollo o de carne de res en sus diferentes versiones, incluso le puedes agregar algún aderezo, hummus o salsa.
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La receta que te dejaremos a continuación es balanceada y ligera, llevará pollo a la plancha, hummus, queso y vegetales.
Ingredientes:
• 1 tortilla de trigo integral
• 1 pechuga de pollo a la plancha
• Hummus
• Lechuga
• Tomate
• Pepino
• Queso bajo panela (opcional)
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Preparación:
1. Lava y desinfecta la verdura. Corta en rodajas delgadas el tomate y el pepino.
2. Tomamos la tortilla y untar el hummus que prefieras, puede ser uno de chipotle que le dará ese toque picosito que nos todos nos gusta.
3. Desmenuzamos o cortamos en tiras delgadas la pechuga de pollo y la agregamos a la tortilla.
4. Es el momento de colocar por encima la lechuga, el tomate, el pepino y el queso panela o el tu prefieras.
5. Por último, doblaremos 2 de sus orillas para después enrollar toda tortilla, puedes ponerlo en un comal para calentar o bien lo puedes disfrutar en frío.