Sin dudarlo Garfield es uno de los personajes que mas recordamos de la televisión, ya sea por su humor o por su inmenso amor por la lasaña.
El creador de este personaje Jim Davis se baso en su gran amor por este platillo para darle vida al famoso gato naranja Garfield.
Este platillo de la gastronomía italiana, es hoy por hoy uno de los más popular a nivel mundial. Se prepara normalmente con carne, entre varias capas de láminas de pasta que se cubren con salsa bechamel y queso gratinado.
Hoy anímate a preparar este delicioso platillo que disfrutaras en familia o en una reunión con amigos.
Ingredientes:
• 1 kg de carne molida
• 1 paquete de placas de pasta
• 3 cdas de pan molido
• Queso mozzarella
• Queso manchego
• 1 lata tomate concentrado
• 1 litro de tomate triturado
• 1 ½ de cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 poco de sal y azúcar
• Pimienta negra
• Ajo en polvo
• Cebolla en polvo
• Aceite de oliva
Preparación:
1. Empezaremos por lavar la cebolla y los pimientos, después, cortarlos en trozos pequeños.
2. En una olla, vierte un poco de aceite y ponemos a freír los pimientos hasta que cambien un poco de color; minutos después, agrega la cebolla y revuelve lentamente hasta que la cebolla se dore.
3. Agrega a la olla, el litro de tomate triturado y la lata de tomate. Adiciona una pizca de sal y de azúcar en partes iguales.
4. Baja el fuego, tapa y deja cocinar por aproximadamente 40 minutos.
5. En un recipiente pondremos agua y empezamos a colocar las placas de pasta el tiempo que indique el paquete para hidratarla.
6. En otro recipiente colocaremos la carne molida, un poco de pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pan molido para mezclar todo muy bien.
7. Una vez que esté lista la mezcla anterior, la llevaremos a cocinar y cuando comience a tener un color café, añade un poco de la preparación de tomate para que la carne absorba el sabor.
8. A continuación, prepararemos la lasaña y para eso necesitaremos un recipiente de vidrio. Colocaremos una primera capa de pasta, luego una de carne, continuamos con el queso mozzarella y después con el queso manchego, para finalizar verteremos un poco de la salsa de tomate. Repetir este procedimiento en varias capas y al finalizar la última capa, poner bastante queso en la parte de arriba.
9. Precalentamos el horno a unos 176ºC y horneares la lasaña por unos 25 minutos. Pasados estos, sacamos del horno y servimos
10. Para decorar al momento de servir puedes poner pequeños pedacitos de tomate en rodajas o tomates Cherry cortados a la mitad
11. ¡Listo! Tu platillo está listo para que lo disfrutes en compañía de amigos y familia.
