Complementa las comida con esta SOPA de NOPALES preparada con un caldillo de jitomate y sazonada con un cubo de caldo de pollo. Una forma fácil, rápida y deliciosa de cocinar nopales.
• 1 Litro de agua
• 1 Cucharadita de sal
• 6 Nopales limpios y fileteados
• 4 Jitomates
• 1/4 De pieza de cebolla chica
• 1 Diente de ajo
• 1 Cubo de Concentrado de Tomate de Pollo
• 1 Litro de agua
• 1 Manojo de epazote desinfectado
¡A cocinar!
Cocina los nopales
1. Calienta 1 litro de agua con sal hasta que comience a hervir y agrega los nopales. Cocina a fuego medio de 10 a 12 minutos hasta que cambien de color y escúrrelos del agua. Reserva.
2. Licúa el jitomate con la cebolla, el ajo, el Concentrado de Tomate con Pollo y el agua restante.
3. Vierte lo que licuaste en una olla, caliente a fuego medio hasta que comience a hervir y agrega lo nopales con el epazote. Cocinar por 10 minutos más a fuego medio y sirve.
