Es una receta muy sencilla y rápida, ideal para los días en los que no tenemos mucho tiempo para cocinar.
Para preparar la calabaza en el microondas, solo necesitas los siguientes ingredientes:
1 calabaza
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Lava la calabaza y córtala en trozos de aproximadamente 2 centímetros de grosor.
Coloca los trozos de calabaza en un recipiente apto para microondas.
Añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Tapa el recipiente y cocina la calabaza a máxima potencia durante 10 minutos, o hasta que esté tierna.
Una vez que la calabaza esté cocida, puedes usarla para preparar cualquiera de las siguientes recetas:
Puré de calabaza: Tritura la calabaza cocida con un poco de leche o nata hasta obtener un puré fino.
Calabaza asada: Coloca los trozos de calabaza cocida en una bandeja para horno y hornéala a 200 ºC durante 15 minutos, o hasta que esté dorada.
Calabaza rellena: Rellena los trozos de calabaza cocida con tu relleno favorito, como carne, verduras o queso.
Consejos:
Para que la calabaza quede más jugosa, puedes añadir un poco de agua o caldo al recipiente antes de cocinarla.
Si quieres que la calabaza tenga un toque crujiente, puedes espolvorearla con pan rallado antes de cocinarla.