El mamey es originario del área de Mesoamerica, es una de las frutas más populares en México, ha sido tanta su fama que se utiliza para realizar bebidas, postres y de otras recetas que buscan resaltar su sabor, incluso se usa para realizar helados.
Los beneficios de esta fruta son diversos, contiene minerales como: hierro y fósforo; ayuda a la generación de glóbulos rojos; es rico en vitaminas A, C y carotenos; fortalece el sistema inmune; contiene grandes cantidades de antioxidantes.
Pues bien, después de que conoces los beneficios de esta fruta, te dejamos una receta rica para un desayuno rápido, este sería un licuado de avena, mamey y chocolate. Te aseguramos que te encantara.
Ingredientes:
• 1/2 mamey (solo usaremos su pulpa)
• 1/4 de taza de avena
• 1/4 taza de chocolate en polvo
• 1 ½ taza de leche descremada
*Rinde para 2 personas
Preparación:
1. Lava el mamey y córtalo, retira la pulpa de esa mitad.
2. Vierte la pulpa del mamey, la avena, el chocolate en polvo y la leche descremada. Licua todo perfectamente.
3. Debes obtener una consistencia homogénea del licuado. Puedes agregar un poco de hielo y frapearlo.
4. Sirve y disfruta.
