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Saúl Mireles plantea exportar carne empacada para fortalecer economía regional

Nota y fotos por: Silver Juárez Arce

El diputado Saúl Mireles, presidente de la Comisión de Desarrollo Rural del Congreso del Estado, informó que se realizaron mesas de trabajo para avanzar en la obtención de Indicaciones Geográficas para productos clave del estado: vino, durazno, nuez y carne. Este proceso busca reconocer y proteger la calidad, origen y características únicas de estos productos, así como agregar valor a la producción local y mejorar su competitividad en mercados nacionales e internacionales.

Mireles destacó que Chihuahua ha sido líder en la exportación de materia prima, como el envío de más de 500 mil cabezas de ganado en pie a Estados Unidos, donde se engorda, procesa y distribuye. “La idea es que, a través de convenios entre gobierno y productores, podamos dar ese valor agregado aquí en el estado, exportando carne empacada y no solo ganado en pie”, explicó. Esto permitiría mayores ganancias para los productores chihuahuenses y fortalecería la economía regional.

En cuanto a la manzana y la nuez, el diputado señaló que, aunque las recientes precipitaciones han sido positivas para el campo, las horas frío acumuladas este invierno están por debajo de lo óptimo para una floración ideal. “Los productores están optimistas, pero reconocen que la acumulación de horas frío es baja, lo que podría afectar la producción”, dijo. Sin embargo, confió en que el año agrícola 2026 sea bueno, especialmente si continúan las lluvias.

Sobre los apoyos federales, Mireles informó que ya se están operando programas como la entrega de pacas de rastrojo y maíz molido, con reglas de operación definidas y censos en proceso. “Estos apoyos son fundamentales ahora que se ha agotado el pasto en muchas comunidades y los productores requieren alimentar a su ganado”, subrayó.

En relación al Tratado del 44 y el pago de agua a Estados Unidos, el diputado mencionó que aún no hay claridad sobre cómo participará Chihuahua en el cumplimiento del tratado este año. “Estamos a la espera de mayor información, pero los productores, especialmente de la región centro-sur, están preocupados, ya que la recuperación de las presas no ha sido óptima”, advirtió.