Nota y Fotos por: Silver Juárez Arce

La Plaza de Armas del centro de la ciudad de Chihuahua alberga desde hoy el “Mercadito”, un espacio dedicado a la venta de productos artesanales y regionales elaborados por productores locales. La feria, que permanecerá instalada este viernes 21 y sábado 22 de marzo, en horario de 9:00 a 18:00 horas, busca promover los sabores tradicionales del estado.

Entre los puestos destacan las cremas de membrillo, piñón y pistache; dulces de leche, miel de abeja, salsas como la maya y el chile chiltepín, duraznos en almíbar, carne seca, cacahuates, nueces, café, coco y quesos. Además, se ofrecen productos como el “ate de membrillo con nuez”, una especialidad que combina texturas y sabores típicos de la región.

Alejandro Alvarado, productor originario de Ciudad Aldama y uno de los expositores, explicó en entrevista que todos los participantes son productores locales: “Aquí les traemos lo hecho en Chihuahua, con calidad y precios accesibles. Somos varios compañeros: unos traen queso, otros miel, cacahuates… hay variedad de cosas”.

El Mercadito se presenta como una oportunidad para que chihuahuenses y turistas adquieran alimentos artesanales directamente de quienes los elaboran, respaldando la economía de las comunidades rurales. La organización del evento mantiene un enfoque en productos 100% chihuahuenses, sin intermediarios.

La cita concluirá este sábado al caer la tarde. Las autoridades locales invitaron a la población a aprovechar los dos días restantes para conocer y apoyar el trabajo de los productores, quienes representan la riqueza gastronómica y cultural del estado.