Nota y Fotos por: Silver Juárez Arce
La icónica Antigua Zona Dorada de Chihuahua ha perdido otra de sus joyas históricas con la demolición de La Calesa, un restaurante que por más de 50 años fue punto de encuentro para la élite chihuahuense, políticos de renombre y artistas. La maquinaria pesada comenzó su labor la semana pasada, dejando solo escombros en lo que alguna vez fue un sitio de encuentro y exquisitez culinaria.
Aunque La Calesa fue el último en caer, se une a una lista de restaurantes emblemáticos que también han desaparecido, como Los Vitrales, Los Parados de Tony Vega y El Galeón del Pirata. La demolición de estos lugares marca el fin de una era dorada en la historia gastronómica y cultural de Chihuahua.
Este cambio radical no solo representa la pérdida de un establecimiento, sino también la despedida de la Antigua Zona Dorada tal como la conocíamos. Aún no se revela qué destino tendrán los terrenos, pero la desaparición de estos restaurantes deja un vacío tangible y emocional en la ciudad, recordándonos que la modernidad y el paso del tiempo también impactan en la esencia misma de nuestras comunidades.
