Nota y Fotos por: Silver Juárez Arce
Hoy miércoles 13 de marzo de 2024, la Plaza de la Grandeza, ubicada al lado de la Plaza del Ángel en Chihuahua, ha sido el escenario de una interesante exposición que ha despertado el interés de locales y visitantes por igual. Esta exposición, cuyo nombre aún no ha sido confirmado, ha reunido a una variedad de cocineras y artesanas para mostrar lo mejor de la gastronomía y la artesanía local.
Una de las participantes, Lourdes Bustillos, quien se dedica tanto a la cocina como a la artesanía, ha destacado la diversidad de platillos disponibles para los visitantes. Entre los platillos ofrecidos se encuentran burritos y gorditas de maíz azul, así como burritos de harina, todos preparados con una variedad de guisos que incluyen molida con champiñones, chicharrón prensado con chilaca, asados y frijoles con queso.
La exposición está abierta al público desde las 9 de la mañana hasta las 9 de la noche, ofreciendo a los visitantes una amplia ventana de tiempo para disfrutar de estas delicias culinarias y adquirir artesanías locales. Los precios son accesibles, con cada gordita a 50 pesos y cada burrito de maíz a 35 pesos. Las gorditas, elaboradas con tortilla de maíz azul, se venden individualmente.
Aunque el nombre de la exposición aún no ha sido confirmado, Bustillos invitó a todas las personas interesadas a visitar la Plaza de la Grandeza y disfrutar de la exposición, así como de la oportunidad de adquirir artesanías locales y degustar la auténtica gastronomía de la región.
