Nota y Fotos por: Silver Juárez Arce
Hoy, en la Plaza de Armas en el centro histórico de Chihuahua, se capturó el entusiasmo y la curiosidad de un grupo de jóvenes estudiantes de gastronomía mientras exploraban los rincones emblemáticos de la ciudad.
Nuestro lente se acercó al maestro Manuel Martínez, líder de esta expedición, para conocer más sobre la actividad de los alumnos. Manuel explicó que los jóvenes pertenecen a la Licenciatura de Nutrición y Gastronomía de la Universidad Regional del Norte (URN) y están participando en un nuevo proyecto denominado «Tour Gastronómico».
«Quiero que los estudiantes conozcan la gastronomía, la ciudad, el turismo, todo», expresó el maestro Martínez. El tour incluye visitas a lugares típicos como las Corbatas, el Monte de Piedad y el Mercado del Hoyo, así como también puntos históricos como el Museo Casa Juárez y la Quinta Tuché.
El maestro Martínez detalló que el recorrido es una combinación de aspectos gastronómicos y turísticos, diseñado para enriquecer la experiencia educativa de los estudiantes y ampliar su conocimiento sobre la cultura local.
El grupo de aproximadamente 40 alumnos, provenientes de tercer, cuarto y quinto grado de la URN, ya ha visitado lugares como las Corbatas y el Monte de Piedad, donde disfrutaron de la gastronomía local y aprendieron sobre la historia de la ciudad.
El tour busca proporcionar a los estudiantes una visión integral de la gastronomía y el turismo en Chihuahua.
