Información y fotos de Silver Juárez Arce
Al iniciar la temporada de frío comienzan a abundar los alimentos característicos de la época, como son los churros y el chocolate caliente, recetas típicas de España, pero en nuestro país se han hecho famosos por los agregados que se dan a los ingredientes.
Tal como los que se venden en el centro a donde la gente llega para degustarlos, pues tienen un sabor muy exquisito.
Los churros son un postre frito que se hace con una masa pastelera a la que o bien se le da una forma alargada con estrías puntiagudas o se redondea y se cruza en las puntas. El origen de los churros está en España, donde normalmente se toman para desayunar.
Hay churros rellenos y recubiertos de chocolate. Los españoles mojan los churros en una taza de chocolate caliente o los toman con un café con leche.