Nota y fotos por: Silver Juárez Arce

En la Plaza de Armas, en el corazón del Centro Histórico de Chihuahua, Marina Hernández Pérez ofrece diariamente sus galletas artesanales, elaboradas con ingredientes naturales y reducidas en azúcar, ideales para personas con diabetes o que buscan opciones más saludables.

Marina elabora tres variedades principales: avena con arándano, avena con plátano y avena con manzana, todas hechas desde su casa con recetas propias que incluyen ingredientes como leche, huevo, canela y vainilla. “Cada bolsa cuesta 25 pesos, pero también tengo promoción de 2×40”, explicó. Además, prepara empanadas de camote y calabaza, que también son muy solicitadas.

Su jornada comienza a las 4:00 o 4:30 de la mañana, cuando se levanta para amasar y preparar sus productos. “Salgo temprano, entre 7:00 y 8:30 de la mañana, y termino alrededor de las 10:00 o 12:00 del día”, comentó. Marina vende sus galletas y empanadas de lunes a viernes en la Plaza de Armas, cerca de la Catedral, y también en paradas de camión. Además, ofrece servicio a domicilio para eventos especiales, como bodas o reuniones, adaptando el tamaño y la presentación de los productos según las necesidades del cliente.

Para quienes deseen realizar pedidos al mayoreo o personalizados, Marina atiende solicitudes a través de su teléfono 614-536-3641. “Les hacemos el tamaño que quieran, ya sea más chiquitas para bocadillos o más grandes como bizcochos”, aseguró.