Nota y fotos por: Silver Juárez Arce

Una nueva propuesta de panadería artesanal comienza a consolidarse en el Centro de la ciudad de Chihuahua, donde un establecimiento ofrece una amplia variedad de pan estilo francés, elaborado de forma tradicional y con ingredientes seleccionados, buscando posicionarse como una opción atractiva para los amantes del pan gourmet.

Durante un recorrido, la gerente del establecimiento, Mariana Acosta, explicó que el negocio cuenta con una oferta diversa que incluye croissants, chocolatines, galletas y distintas piezas dulces, destacando que todo el producto es elaborado de manera artesanal en una cocina ubicada a una cuadra del punto de venta.

Detalló que en la producción participan un maestro panadero y un equipo de cocina encabezado por especialistas, quienes se encargan de mantener la calidad y frescura de cada pieza, lo que permite ofrecer productos recién hechos de manera constante a los clientes que visitan el lugar.

Entre las especialidades más llamativas se encuentran los croissants rellenos de crema de pistache, los diamantes de Nutella, el tradicional moño con crema pastelera y chocolate, así como el plié de ate con queso Chihuahua, además de los populares nidos de guayaba, considerados entre los favoritos del público.

El establecimiento amplió recientemente su horario de atención, operando de lunes a viernes de 8:00 de la mañana a 8:00 de la noche, y sumando servicio los fines de semana con apertura sábados de 9:00 a 20:00 horas y domingos de 11:00 de la mañana a 8:00 de la noche, con el objetivo de atraer mayor flujo de clientes.

Ubicado en la calle Cuarta y Coronado número 1421, en una zona céntrica de la ciudad, el negocio busca posicionarse como un punto de referencia para quienes buscan pan gourmet y productos con un enfoque más artesanal dentro de la oferta local.

En cuanto a los costos, se informó que los productos manejan precios accesibles dentro del segmento, con piezas desde 45 pesos y opciones más elaboradas de la línea gourmet que alcanzan hasta los 100 pesos, lo que permite atender a distintos tipos de consumidores.

Con una propuesta basada en la calidad artesanal, la variedad de productos y una inspiración en la panadería europea, este establecimiento se suma a la oferta gastronómica local, apostando por conquistar a los chihuahuenses a través del sabor y la tradición.