Nota y Fotos por: Silver Juárez Arce

La Expo Liber en el Centro Histórico de Chihuahua ha sido el escenario de una experiencia culinaria única, destacando la participación de Juan de Dios, quien se encuentra al frente de un colorido puesto de tamales estilo Oaxaca en Frente Plaza Catedral.

“Traemos tamales de pollo en salsa verde, puerco en rojo y rajas con queso, acompañados por la tradicional leche champurrada”, compartió entusiasmado Juan de Dios.

Al preguntarle por la variedad de tamales, explicó que ofrecen opciones tanto de puerco como de pollo, destacando los clásicos puerco en salsa roja, pollo en salsa verde y rajas con queso. Sin embargo, aclaró que no cuentan con tamales de dulce.

El precio por pieza es de 30 pesos, y el puesto se encuentra estratégicamente ubicado frente a la Catedral, entre las calles Segunda y Victoria. El horario de atención es de 10 de la mañana a 10 de la noche, permitiendo a los visitantes disfrutar de esta deliciosa oferta durante todo el día.

Con la autenticidad de utilizar hojas de plátano para envolver los tamales, Juan ha capturado la atención de los asistentes a la Expo Liber, ofreciendo una experiencia gastronómica que resalta la riqueza culinaria de Oaxaca en pleno corazón del Centro Histórico de Chihuahua.