Nota y Fotos por: Silver Juárez Arce
En Chihuahua, los preparativos para la temporada de Cuaresma ya están en marcha, y uno de los elementos más importantes es la exhibición de una amplia variedad de pescados en supermercados y mercados locales. Con la llegada de la Cuaresma la próxima semana, los consumidores ya pueden encontrar una selección de pescados frescos a precios diversos.
Entre los pescados disponibles se encuentran opciones populares como el pescado Losa del Golfo, que se ofrece a 63.90 pesos por kilo. Otro favorito de la temporada, el Huachinango, está disponible a 299 pesos por kilo. Para aquellos que buscan opciones más económicas, la Curia se encuentra a 109 pesos por kilo, mientras que el Pámpano está a 209 pesos por kilo. Por último, el Robalito Chucumite se ofrece a 279.90 pesos por kilo.
Esta amplia variedad de pescados frescos brinda a los consumidores la oportunidad de preparar platos tradicionales de Cuaresma en sus hogares, como la clásica Capirotada o los tacos de pescado. Los supermercados y mercaditos de Chihuahua esperan satisfacer la demanda de los clientes durante esta importante temporada religiosa, ofreciendo productos de calidad a precios accesibles.
La Cuaresma es un período litúrgico que comienza el Miércoles de Ceniza, el cual marca el inicio de 40 días de preparación para la Semana Santa. Este año, la Cuaresma comenzará el miércoles 14 de febrero y terminará el jueves 29 de marzo, justo antes del Domingo de Ramos. Durante este tiempo, los fieles cristianos observan prácticas penitenciales y de abstinencia, incluyendo el consumo de pescado en lugar de carne los viernes.
