Nota y Fotos por: Silver Juárez Arce
Comienza la temporada de Cuaresma en Chihuahua con ofertas en mariscos y aumento de precios del 3%
Esta semana en las tiendas de conveniencia y mercados de la ciudad de Chihuahua se han comenzado a ofrecer los alimentos característicos de la temporada de Cuaresma, entre los que se incluyen camarones, chacales, lentejas, pescados y mariscos como camarón, ostión y pulpo, los cuales son utilizados para la elaboración de diversos platillos.
El pescado es uno de los alimentos más demandados durante la Cuaresma, y ya se encuentra disponible en los supermercados, listo para estar en las mesas de los consumidores el miércoles. Los comerciantes ofrecen una amplia variedad de precios, desde el Liza a 69.90 pesos, hasta el Robalito a 279.90 pesos. Además, está disponible el Bagre a 82 pesos. Los comerciantes han informado que hubo un aumento en el precio del pescado en comparación con el resto del año.
Según ha informado Andrés Nava, presidente de la sección especializada de restaurantes de la Cámara Nacional de Comercio en Chihuahua, el segmento de venta de mariscos experimenta un aumento del 3% en sus costos durante esta temporada, debido a la alta demanda de estos productos.