El ingeniero metalúrgico Harry Brearley descubrió, casi por accidente, una aleación resistente a la corrosión: el acero inoxidable. Mientras experimentaba con metales para armas, notó que una muestra con 13% de cromo no se oxidaba. Este hallazgo, patentado en 1916, transformó sectores como la medicina, la construcción y la cocina. [...]
La marca de relojes suizos, fundada por George G. Schaeren en el año de 1918, rinde homenaje de nueva cuenta a una de las tradiciones más mexicanas y este año a la fecha de nacimiento de Frida Kahlo, realizando una Edición Limitada Commander Big Date denominada “Homenaje”. Su diseño muestra [...]
El wok es un instrumento que se utiliza en la cocina oriental desde hace más de 3.000 años. Es en la gastronomía cantonesa donde se le da el nombre ‘wok hei’. Es un recipiente de características entre un sartén y una cazuela, de base cóncava y aproximadamente de 10 centímetros [...]