El creador de esta famosa receta fue el chef Jorge de Jesús Siqueff Alonzo. Cuenta la historia que, en 1921, el entonces gobernador de Yucatán, Felipe Carrillo Puerto, visitó su pueblo natal, Motul de Carrillo Puerto en Mérida, Yucatán y lo hizo junto con diversas personalidades, entre ellos: el escritor [...]