Nota y Fotos por: Silver Juárez Arce En el Mercado Solidaridad de Chihuahua, ubicado sobre la avenida Juan Pablo II a un lado de la central de abastos, los vendedores de pescado y mariscos enfrentan una temporada de alta demanda debido al inicio de la Cuaresma. Emiliano Montes, representante de [...]
Aunque no lo crean, la receta de caldo de oso tiene sus orígenes aquí en Chihuahua y aunque su nombre hace mención al oso, en realidad es preparada con cabezas de pescado. Es muy común encontrarlo en el menú de los restaurantes de mariscos. Existe otro platillo con el mismo [...]
Nota y Fotos por: Silver Juárez Arce Comienza la temporada de Cuaresma en Chihuahua con ofertas en mariscos y aumento de precios del 3% Esta semana en las tiendas de conveniencia y mercados de la ciudad de Chihuahua se han comenzado a ofrecer los alimentos característicos de la temporada de [...]