Empezaremos por decirte que son los germinados, y son nada más y nada menos que semillas comestibles, estas tienen un proceso natural que se van convirtiendo en plantas pequeñas y jóvenes con un alto valor nutricional. Existe una gran variedad de semillas que se pueden germinar, entre ellas tenemos los [...]
La albahaca es una planta muy utilizada dentro de la gastronomía mundial, sobre todo en la cocina mediterránea y es en México, en donde también se emplea como planta medicinal por sus diversos atributos curativos. El origen se encuentra en la India, muy presente en la medicina ayurvédica. Diversos estudios [...]
A pesar de que la flor de jamaica no es originaria de México, sino de África, cuando llega a nuestro país se incorporó muy bien a nuestra gastronomía, no solo la podemos usar como agua, también se usa en salsas, antojitos mexicanos, mermeladas, postres e incluso licores. Hoy te traemos [...]