¿Por qué elegir este acompañamiento?

El puré de papa es un clásico que nunca pasa de moda y complementa a la perfección cualquier platillo principal, como el lomo de cerdo en salsa de ciruela. Su textura suave y cremosa, combinada con el delicado sabor del ajo y la mantequilla, agrega calidez y un toque reconfortante a tu mesa navideña.

Receta

Ingredientes:

• 1 kg de papas (idealmente russet o yukon gold)

• 100 g de mantequilla sin sal

• 200 ml de crema para batir o leche entera

• 2 dientes de ajo

• Sal y pimienta al gusto

• Perejil picado para decorar

Instrucciones:

1. Cocina las papas: Pela y corta las papas en trozos grandes. Cuécelas en agua con sal hasta que estén suaves (unos 15-20 minutos).

2. Prepara el ajo: En una sartén pequeña, derrite 50 g de mantequilla y sofríe los dientes de ajo picados finamente hasta que estén dorados.

3. Haz el puré: Escurre las papas y machácalas mientras están calientes. Agrega la mantequilla con ajo, el resto de la mantequilla y la crema para batir o leche. Mezcla bien hasta obtener una consistencia cremosa.

4. Sazona: Añade sal y pimienta al gusto.

5. Sirve: Decora con perejil picado y sirve caliente.

Beneficio adicional: Este puré es versátil y también puede prepararse con un toque de queso parmesano o una pizca de nuez moscada para un giro más festivo.

Decoración para tu mesa navideña

Acompaña tu cena con velas blancas, ramas de pino natural y adornos en tonos dorados o plateados. Estos detalles elevan la atmósfera de tu hogar, haciendo de la velada un recuerdo inolvidable.