¡Te invitamos a un apreparar este platillo culinario donde aprenderás a preparar Mini Croissants de Aperitivo! Descubre el arte de la panadería francesa en la comodidad de tu hogar.
Te guiaremos paso a paso para mezclar, amasar y hornear estos pequeños tesoros de masa hojaldrada.
Imagina el aroma de la mantequilla y la satisfacción de crear algo exquisito con tus propias manos.
Ya sea para una reunión especial o para consentirte, estos croissants serán el centro de atención.
¡Resérvate un lugar y transforma tu cocina en una pequeña boulangerie parisina!:
Prepara la masa: Mezcla harina, azúcar, sal y levadura en un tazón. Añade leche tibia y un huevo, y mezcla hasta formar una masa homogénea.
Amasa y refrigera: Amasa la masa en una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica.
Forma una bola, envuélvela en film transparente y refrigérala durante al menos 1 hora.
Incorpora la mantequilla: Extiende la masa en un rectángulo y coloca láminas finas de mantequilla fría sobre la mitad de la masa. Dóblala, sella los bordes y refrigera.
Forma los croissants: Extiende la masa en un rectángulo, córtala en triángulos pequeños y enrolla cada uno para formar los mini croissants.
Hornea: Coloca los croissants en una bandeja, barnízalos con huevo batido y hornea a 200°C (390°F) durante 15-20 minutos hasta que estén dorados.
Para acompañar, puedes optar por rellenos salados como jamón y queso, salmón ahumado, o queso de untar. También puedes experimentar con rellenos dulces como mermelada, chocolate, o fruta. ¡Disfruta creando variaciones para todos los gustos!