Esta bebida se encuentra estrechamente relacionados con la medicina hindú conocida como Ayurveda. En la actualidad es de un uso más habitual. Es un té que lleva hierbas y especias. Originalmente, se preparaba sin las hojas del té y era capaz de aliviar dolores, mejoraba la circulación de la sangre y la digestión.
El chai latte es una bebida deliciosa que seguramente te va encantar, pues tiene un aroma sensacional y un rico e intenso sabor de especias. Entre sus beneficios se encuentra que es antinflamatoria y antioxidantes, perfecta para preparar en las mañanas.
Ingredientes:
• 3 tazas de agua
• 1 anís estrella grande
• 1 vara de canela
• 5 pimientas
• 7 clavos de olor
• 2 troces de jengibre
• 1 bolsa de té negro grande y concentrado o 3 bolsas de té normales
• ¼ de cdta de cardamomo
Preparación:
1. En una olla pequeña coloca el agua, el anís, la canela, las pimientas, los clavos de olor y el jengibre. Deja hervir.
2. Una vez que haya hervido, deja que pase otros 10 a 15 minutos para después apagar el fuego y agregar las bolsas de té negro y dejar infusionar por 10 minutos.
3. Sírvelo en una taza y agrégale un poco de leche o leche espumada y endulza al gusto.
4. Como decoración pon un poco de canela en polvo y un anís estrella.
5. Y ¡Disfruta!