Un platillo que une generaciones

Hay algo especial en los domingos familiares: la oportunidad de dejar atrás las prisas de la semana y disfrutar de momentos de conexión auténtica. Y, ¿qué mejor manera de unir a todos que con un platillo tradicional, fácil de preparar y lleno de sabor? Los tacos dorados de pollo con guacamole son la elección perfecta para este día especial. Crujientes, cremosos y llenos de amor en cada bocado, son la excusa ideal para reunir a la familia alrededor de la mesa y compartir historias, risas y deliciosos recuerdos.

Receta: Tacos dorados de pollo con guacamole

Ingredientes:

Para los tacos:

• 12 tortillas de maíz.

• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas.

• Aceite vegetal para freír.

• Queso rallado al gusto.

• Crema ácida al gusto.

Para el guacamole:

• 2 aguacates maduros.

• 1 tomate picado en cubos pequeños.

• 1/4 de cebolla finamente picada.

• Jugo de 1 limón.

• Sal y pimienta al gusto.

• Un puñado de cilantro picado.

Preparación:

1. Prepara los tacos:

• Rellena cada tortilla con un poco de pollo desmenuzado, enróllala y asegúrala con un palillo.

• Calienta el aceite en un sartén y fríe los tacos hasta que estén dorados y crujientes. Retíralos del aceite y colócalos sobre papel absorbente

2. Prepara el guacamole:

• En un tazón, machaca los aguacates hasta obtener una textura suave.

• Agrega el tomate, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla bien.

3. Sirve:

• Coloca los tacos en un platón y acompáñalos con crema, queso rallado y guacamole a un lado.

Beneficios del platillo:

Rico en proteínas: Gracias al pollo y el aguacate, este platillo es ideal para reponer energías.

Ingredientes frescos y saludables: El guacamole aporta grasas buenas y antioxidantes.

Una experiencia para compartir: Su preparación es tan sencilla que puedes invitar a los niños o a tus seres queridos a formar parte del proceso.

Este domingo, haz de la comida un momento para reconectar, disfrutar y celebrar la unión familiar con tacos dorados que dejan huella en el corazón.