Un platillo que une generaciones
Hay algo especial en los domingos familiares: la oportunidad de dejar atrás las prisas de la semana y disfrutar de momentos de conexión auténtica. Y, ¿qué mejor manera de unir a todos que con un platillo tradicional, fácil de preparar y lleno de sabor? Los tacos dorados de pollo con guacamole son la elección perfecta para este día especial. Crujientes, cremosos y llenos de amor en cada bocado, son la excusa ideal para reunir a la familia alrededor de la mesa y compartir historias, risas y deliciosos recuerdos.
Receta: Tacos dorados de pollo con guacamole
Ingredientes:
Para los tacos:
• 12 tortillas de maíz.
• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas.
• Aceite vegetal para freír.
• Queso rallado al gusto.
• Crema ácida al gusto.
Para el guacamole:
• 2 aguacates maduros.
• 1 tomate picado en cubos pequeños.
• 1/4 de cebolla finamente picada.
• Jugo de 1 limón.
• Sal y pimienta al gusto.
• Un puñado de cilantro picado.
Preparación:
1. Prepara los tacos:
• Rellena cada tortilla con un poco de pollo desmenuzado, enróllala y asegúrala con un palillo.
• Calienta el aceite en un sartén y fríe los tacos hasta que estén dorados y crujientes. Retíralos del aceite y colócalos sobre papel absorbente
2. Prepara el guacamole:
• En un tazón, machaca los aguacates hasta obtener una textura suave.
• Agrega el tomate, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
3. Sirve:
• Coloca los tacos en un platón y acompáñalos con crema, queso rallado y guacamole a un lado.
Beneficios del platillo:
• Rico en proteínas: Gracias al pollo y el aguacate, este platillo es ideal para reponer energías.
• Ingredientes frescos y saludables: El guacamole aporta grasas buenas y antioxidantes.
• Una experiencia para compartir: Su preparación es tan sencilla que puedes invitar a los niños o a tus seres queridos a formar parte del proceso.
Este domingo, haz de la comida un momento para reconectar, disfrutar y celebrar la unión familiar con tacos dorados que dejan huella en el corazón.