Enchiladas Suizas dejará satisfechos a todos en la mesa. El secreto está en su increíble salsa, donde sus ingredientes como tomates verdes, chile serrano, cebolla y ajo crean la combinación perfecta de sabor. Te enseñamos cómo hacer enchiladas suizas verdes para que en media hora tengas un platillo que presumir. ¡Prepáralas Sin horno!
Ingredientes
10 tomates verdes
1/2 cebolla
2 chiles serranos
1 diente ajo
1/4 de taza de agua
1 Cubo(s) de Knorr Caldo de Vegetales
3 cucharadas de aceite
2 cucharadas de Hellmann’s Clásica Squeeze
8 tortillas de maiz
2 tazas de pechuga de pollo deshebrada4 rebanadas de queso manchego
2 cucharadas de cilantro fresco picado
Método de preparación
Hervir durante 15 minutos los tomates, cebolla, chiles y ajo.
Licuar con 1/4 taza de agua y Knorr Caldo de Vegetales.
Calentar 1 cucharada de aceite y cocinar la salsa a fuego medio durante 5 minutos.
Añadir Hellmann´s Clásica y mezclar hasta integrar, dejar que suelte el hervor nuevamente y reservar.
Para las enchiladas: calentar las 2 cucharadas de aceite restante en una sartén y freír las tortillas.
Escurrir sobre papel absorbente.
Rellenar las tortillas con el pollo y doblarlas en forma de quesadilla.
Servir 2 enchiladas por plato, bañar con la salsa y agregar queso en cada una.
Calentar en microondas hasta gratinar.
Decorar con el cilantro picado y servir.